A TAVOLA

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Vi è mai capitato di associare un sapore ad un ricordo? Uno stato d'animo, un aneddoto o una persona?
Se è vero che un uomo è ciò che mangia è vero anche che il cibo è ciò che è l'uomo, la sua storia, i suoi ricordi, il suo accento, il suo dialetto le abitudini e i profumi.
Un buon bicchiere di Sangiovese e qualche fetta di salame tagliato spesso (quello buono e fatto in casa) tra amici, innamorati o colleghi, unisce, risolve, crea...E' miracoloso! Provare per credere!
Per celebrare il cibo tradizionale come strumneto di socialità, condivisione, diffusione della cultura gastronomica e di puro godimento gustativo, vi mettiamo a tavola in due eventi imperdibili, ormai diventati pietre miliari nel territorio medicinese. Parliamo de "La Maialata", ricorrenza suina ad ogni fine gennaio dal 1999 e la "Tigellata sotto le Stelle" ad ogni fine agosto dal lontano 2000.